كرمانة سالوني
المشرفة العامة
عدد مشاركتى : 40
الجنس : 
العمل/الترفيه : الرسم
 |  موضوع: حلويات رمضانية قليلة الدسم قليلة السعرات سهلة و سريعة  الأحد يوليو 21, 2013 12:59 pm | |
| هذه بعض الوصفات لحلوى رمضانية قليلة الدسم قليلة السعرات..
نقاط هامة..
* الحليب المستخدم فى الوصفات خالى الدسم و الزبادى ايضا.
* الكنافة يتم وضعها فى صينية و تحمص فى الفرن دون اضافة اى مواد دهنية.
(معروف ان الكنافة من اكثر الحلويات الرمضانية احتواءا على السمن او الزبد)
* كريمة الخفق المستخدمة قليلة الدسم.
كنافة بالكريمة و الفراولة..
مقدار من الكنافة المحمصة مضاف اليها قليل جدا من الشيرة / مقدار من الكريمة
فراولة طازجة مغسولة و مقطعة.
نضع الكنافة ثم طبقة كريمة ثم طبقة فراولة (ممكن تكرار الطبقات )
و تزين حسب الرغبة.
******
كنافة بالكرز و المهلبية..
مقدار من الكنافة المحمصة بها قليل من الشيرة.
مقدار من المهلبية محلاة بقليل من السكر.
كرز طازج.
نضع طبقة من المهلبية ثم طبقة كنافة و نكرر مرتين
نزين بالكريم شانتى و حبات الكرز.
*******
طبقات الجيلى و المهلبية..
طبقة من المهلبية سكر قليل و نضعها فى اطباق التقديم
بهد ان تبرد نضع طبقة من الجيلى بالنكهة المفضلة
(يترك الجيلى يبرد قبل وضعه على المهلبية حتى لا يختلطوا)
*******
كيك الزبادى بالكراميل قليل الدسم..
المقادير بسيطة و سهلة..
كوب دقيق / نصف كوب سكر/ ثلث كوب زيت / 2 بيضة
فانيليا / كوب زبادى 110جرام / 2 ملعقة صغيرة بيكنج بورد
يخفق البيض جيدا حوالى 7 دقائق
يضاف السكر و نستمر فى الخفق ثم نضيف الفانيليا
يضاف الزيت بالتدريج ثم الزبادى و يخفق مرة واحدة
يضاف الدقيق + الpb و يقلب بالسباتيولا
يوضع فى قالب مدهون زيت و يخبز فى فرن160ْ لمدة 25 : 35 دقيقة
(اضفت قليل من الجوز لنصف القالب )
تزين بملعقتين كراميل و فستق مجروش (اختيارى)
بتكون هشة و خفيفة جداااا و لذيذة الطعم..
*******
كب كيك الشيكولاتة قليل الدسم..
المكونات الجافة..كوب و ثلاثة ارباع دقيق + ثلاثة ارباع كوب سكر+ 2 م.ص.pb+
3 م.ك.كاكاو خام
المواد السائلة.. 2 بيضة + فانيليا + كوب حليب + نصف كوب زيت
تضاف الواد السائلة الى المواد الجافة و نقلب حتى يختلطوا فقط
نضعه فى القوالب و ممكن اضافة قليل من حبات الشيكولاتة
تخبز فى فرن 160ْ من 15 الى 20 دقيقة..
| |
|
احلام
عضو مجتهد
عدد مشاركتى : 68
الجنس :
العمل/الترفيه : الرسم
| |
